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Diseñar procesos complejos de acuerdo a los criterios de calidad establecidos. Relacionar las características de los alimentos con sus propiedades físicas. Seleccionar los procesos de conservación, transformación, transporte y almacenamiento adecuados a los alimentos de origen animal y vegetal. Utilizar los recursos informáticos para la
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El procesamiento de alimentos se refiere a la modificación a la cual se somete la materia prima, ya se trate de origen animal o vegetal, con la finalidad de convertirla en un
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(2 lt) 5 1 Juego de cucharas medidoras. 4 5 Coladores. 4 5 Espumadera. 2 5 Tamiz. 2 25 Uniformes de trabajo (mandil, guantes) 5 30 Equipos de seguridad (exting., mang., etc) 1 50 Utensilios de limpieza y desinfección. 1 15 TOTAL US$ Precios incluido el IGV (18%
Cima ofrece equipamiento para la industria de alimentos, desde la planificación hasta la ingeniería, entrega so-luciones altamente confiables y eficientes para los diferentes
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